Холодильный шкаф для созревания мяса Gemm DA5-121 идеально подходит для всех типов помещений, отличается компактными размерами и элегантным дизайном. Благодаря традиционной технологии "сухое созревание" куски мяса можно хранить в среде, где температура, влажность и вентиляция контролируются для получения мягкого мяса с ярко выраженным ароматом. Кроме того, минимизируются риски бактериального загрязнения.

Преимущества холодильного шкафа для созревания мяса DA5/121

• Стеклянная дверь с ультрафиолетовой обработкой и глянцевым черным обрамлением придает шкафу изысканный вид и обеспечивает максимальную видимость хранимых продуктов.
• Светодиодное освещение было специально разработано для улучшения внешнего вида мяса.
• Камера оснащена высокопроизводительной системой охлаждения и малошумным компрессором.
• Цифровой сенсорный термостат обеспечивает постоянный контроль температуры, относительной влажности и вентиляции.
• Полки из труб из нержавеющей стали и перфорированные полки из нержавеющей стали.

Описание шкафа для созревания мяса DA5/121

• Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
• Вентилируемая система охлаждения
• Сенсорное цифровое управление
• Автоматическая система оттаивания и удаления конденсированной воды
• Климатический класс 4
• Дверной замок с ключом
• Внутреннее светодиодное освещение
• Контроль влажности в диапазоне 50-85%
• Размеры (ширина/глубина/высота): 810 х 500 х 2100 мм
• Температура: от 0 °С до + 10 °С
• Максимальная потребляемая мощность: 930 Вт
• Напряжение: 1x230 В ~ 50 Гц