Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Подключение |
380 В |
Количество уровней |
10 |
Способ образования пара |
бойлер |
Расстояние между уровнями |
70 мм |
Тип и размер гастроемкости |
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
Тип гастроемкости |
GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) |
530x325 / 500x300 мм |
Панель управления |
электронная |
Автоматическая мойка |
|
Полуавтоматическая мойка |
|
Ручной душ |
|
Подключение к водопроводу |
|
Термощуп |
|
Температурный режим |
270 °С |
Мощность |
12.5 кВт |
Ширина |
840 мм |
Глубина |
800 мм |
Высота |
1055 мм |
Вес (без упаковки) |
150 кг |
Страна производства |
Россия |