Тандыр «Аладдин Mini» — это мини-версия шикарного премиального тандыра от компании Амфора. С ним вы получаете все плюсы легендарной старшей модели, но не платите за увеличенный размер печи. Этот тандыр будет радовать вкуснейшими блюдами семью и прекрасно подойдет для мини-кафе.

Запекаем в тандыре: принцип работы

Тандыр — это специальная печь в виде сосуда из шамотной глины, блюда в которой получаются особенно румяными и аппетитными. Мясо буквально тает во рту, овощи обретают яркий насыщенный вкус, рыбка становится потрясающе сочной, а выпечка — мягкой, пышной, с ароматной хрустящей корочкой.

Секрет в том, что продукты готовятся не на углях, а в закрытом пространстве, за счет мягкой и равномерной теплоотдачи «разгоряченных» стен. В отличие от мангала, который требует постоянного переворачивания, за тандыром присматривать не нужно — он запекает пищу одинаково со всех сторон. Ваша задача — дать дровам прогореть, ровно распределить угли, развесить шампуры с продуктами и закрыть крышку с поддувалом. Все остальное тандыр сделает сам!

Благодаря мощному прогреву стенок, блюда прожариваются быстро и равномерно, сохраняя свой аромат и сочность. Они никогда не пересушиваются и не обгорают, как на открытом огне. Расход топлива сводится к минимуму, а готовить на тандыре можно в любую погоду — вам не помешают ни холод, ни ветер.

Преимущества тандыра Амфора «Аладдин Mini»

• 2-3 вместительные закладки на 1 растопке

Пусть вас не обманывает его скромное название: тандыр Амфора «Аладдин Mini» с диаметром 62 см без проблем накормит большую компанию из 10-12 человек. Довольно толстые 5-сантиметровые стенки равномерно прогреваются и сохраняют жар на долгое время — вы сможете запекать в несколько подходов без дополнительного подогрева.

• Шампуры удобно подвешиваются на время готовки

Благодаря держателю-крестовине, который ложится на выемки в горле, за одну закладку в тандыр Амфора «Аладдин Mini» вмещается сразу 12 шампуров (они уже идут в комплекте).

• Есть 2 практичные подставки

Круглая подставка под тандыр изолирует его от влажной и холодной почвы, защищает от мокрой грязи и облегчает выгребание золы и угля. А вертикальная подставка поможет удобно разместить шампуры, крышку, кочергу и совок.

• Никаких сложностей с транспортировкой

Тандыр Амфора «Аладдин Mini» весит всего 100 кг — несколько мужчин без проблем смогут переставить его по участку или убрать в гараж, а 4 удобные ручки по периметру облегчат эту задачу.