Хотите продавать на Satu?
satu.kz
Клетчатка соевая пищевая YX 80 - фото 1 - id-p67682170
Характеристики и описание
  • Основные
    • Страна производитель
      Китай
    • Тип
      Соевая клетчатка
    • Вес упаковки
      20 кг
  • Пользовательские характеристики
    • Цена за 1 кг
      600
    • Упаковка
      Бумажный мешок

Соевая клетчатка содержит не менее 80% съедобных пищевых волокон и 20% сырого протеина, что наиболее близко по аминокислотному составу белкам мышечной ткани. Благодаря дифильному строению молекулы, соевая клетчатка обладает высокой влагосвязывающей способностью идает стабильные эмульсии, значительно превосходит показатели широко распространенных типов растительной клетчатки.

При изготовлении колбасных и других изделий соевая клетчатка используется как недорогой структурообразователь и наполнитель. Благодаря капиллярной структуре волокна и содержанию белка клетчатка обладает хорошей влагосвязывающей и эмульгирующей способностью, последнее позволяет максимально использовать жирное сырье. Внесение клетчатки также положительно влияет на консистенцию и структуру готового продукта, которые становятся более "мясными".

Стабилизирует пищевые системы (распределяет влагу по всему объему продукта) в широких диапазонах  рН и температур, что позволяет использовать при изготовлении продукта с пониженным количеством сухих веществ, добиться густой пульпообразной структуры без использования модифицированного крахмала.

Был online: 20.03
Спец и Я compаny
Рейтинг не сформирован
4 года на Satu.kz
Менее 100 заказов
Отзывы о продавце
  • Покупатель
    12.08.2023
    Быстро связались
  • Покупатель
    21.08.2021
    широкий ассортимент товаров. рекомендую для сотрудничества.
  • Покупатель
    24.10.2020
    шпагат отличный по качеству. единственное, что не понравилось, это платная доставка. заказываю товар с разных точек мира, и это второй раз, когда доставка платная и забирать его надо со склада, который находится у "черта на куличках."
    Хорошее обслуживание
    Актуальное описание
    Быстро отправили
    Актуальная цена
    Товар был в наличии
  • Покупатель
    15.10.2020
    делаю заказ второй раз. продавец не связывается со мной.
    Со мной не связались
Покупают вместе у этого продавца

Клетчатка соевая пищевая YX 80

В наличии
Цену уточняйте
Доставка
  • Иконка доставки
    Транспортная компания
  • Иконка доставки
    Самовывоз
Оплата и гарантии
  • Иконка оплаты
    Безналичный расчет
  • Иконка оплаты
    Наличными
Похожее у других продавцов