В народе бруснику называли «царь-ягодой» и использовали улучшающее пищеварение, противовоспалительное, кровоостанавливающее и противоастматическое средство. В медицине бруснику рекомендуют при авитаминозах, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при повышенном кровяном давлении. Благодаря бруснике в джеме находятся углеводы, органические кислоты (яблочная, лимонная, салициловая и др.), пектин, каротин, дубильные вещества, витамины A, C, E. Также джем ценится содержанием таких микроэлементов, как фосфор, магний, кальций, железо, марганец и калий.

Джем рекомендуется употреблять в пищу для повышения кислотности желудочного сока, при ревматизме и гипертонии. Кроме того, в джеме много P-активных веществ, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов и оказывают противосклеротическое действие. Брусничный джем  эффективен при простудных заболеваниях и заболеваниях почек.

 Состав  : брусника, фруктоза, яблоко, витамин С

В 100г: 42,6г углеводов ,из них фруктозы 34,5 г, витамина С 100 мг, калорийность 178 ккал,

масса нетто: 310 г