• Длина ножа (мм)310
• Длина лезвия (мм)180
• Материал лезвияAUS 8
• Твердость лезвия59
• Количество слоев1
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)377
• НазначениеТопорик кухонный

Профессиональный поварской топорик. Обладает оптимальным весом для работы с твердыми продуктами. Угол заточки составляет 40°, заточка держится очень долго, при этом лезвие очень острое. Топор можно повесить на крючок, для этого в лезвии сделано отверстие. Специальная эргономичная геометрия топора, оптимальный баланс клинка и рукояти - значительно облегчает работу. Практичная ножевая японская молибден-ванадиевая сталь AUS8. Эргономичная рукоятка из G-10 не разбухает, не меняет цвет, приятна в руке.