Мука зелёной гречки: польза для организма

1. снижает уровень плохого холестерина в крови;
2. помогает поддерживать нормальный баланс сахара в крови;
3. предупреждает развитие анемии;
4. сохраняет молодость;
5. эффективна для похудения;
6. даёт заряд жизненной энергии;
7. является натуральным антидепрессантом.

Мука зелёной гречки – продукт, в котором сохранён полный объём витаминов и минералов. Эта основа хорошо усваивается, но не даёт побочных эффектов в виде набора лишних килограммов и негативных реакций организма. В продукте содержится вещество, благотворно влияющее на нервную систему. Эта мука хороша не только, как пищевой элемент, укрепляющий здоровье, но и повышающий настроение, работоспособность.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе муки зелёной гречки варьируется в зависимости от сорта, применяемых агротехнических методик при производстве исходного продукта, а также экологических особенностей зоны его произрастания. Имеет значение способ упаковки, хранения.

Калорийность

• 308 Ккал.

Энергетическая ценность

• белки –12,6 г;
• жиры – 3,3 г;
• углеводы – 57 г.

Химический состав

• пищевые волокна – 1,3 г;
• зола – 2,1 г.

Витамины

• В1 – 0,1 мг;
• В2 – 0,4мг;
• В3 – 7 мг;
• В5- 1,2 мг;
• В6 – 0,2 мг;
• В9 – 30 мкг.

Минералы

• кальций – 18 мг;
• калий – 460 мг;
• селен – 8,3 мкг;
• натрий – 1 мг;
• магний – 231 мг;
• железо – 4,1 мг;
• марганец – 1,3 мг;
• цинк – 2,4 мг;
• фосфор – 347 мг;
• медь – 1,1 мкг.