Весь ассортимент промышленных мясорубок в интернет магазине allddp.com Технические характеристики Производитель: ТОРГМАШ (БАРАНОВИЧИ) Страна: Беларусь Производительность, кг/час: 600 Масса без упаковки, кг: 56 Артикул: МИМ-600 Входное напряжение, В: 380 Масса в упаковке, кг: 64 Габариты (ДхШхВ), мм: 765х450х576 Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм: 712х474х557 Номинальная мощность, кВт: 2.75 Объем в упаковке, м3: 0.188 Код товара: н0000035952 Мясорубка настольная МИМ-600 (765х450х576мм, 600кг/ч, 2,75кВт, 380В, масса 56кг) Производительность при повторном измельчении 200 кг/ч. Модель оснащена приводом и съемной чашей. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали. Комплект ножей и решеток: нож подрезной-1шт., нож двухсторонний-1шт., решётка с отверстиями 9 мм-1шт., решётка с отверстиями 5мм-1шт. Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Мясорубки выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 ТУ5.899-111901-88 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С. Мясорубки для предприятий общественного питания МИМ300 и МИМ-600 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский сертификат соответствия, ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Декларацию о соответствии единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, Сертификат соответствия Таможенного союза. Основные технические характеристики Наименование параметра МИМ-300 МИМ-600 Максимальная производительность, кг/ч, не менее * 300 600 Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 100 200 Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,90 2,71 Установленная мощность, кВт 1,5 2,2 Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гц трёхфазный, переменный 380 50 Частота вращения шнека, об/мин 250 Габаритные размеры, мм, не более длина 680 765 ширина 400 450 высота 441 576 Масса, кг, не более 47 56 Удельная энергоемкость, кВт·кг-1·ч, не более 0,0063 0,0045 Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента. Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решёток с отверстиями различных размеров. Параметры решёток Наименование параметров решёток Номер решётки МИМ-300 МИМ-600 1 (по заказу) 2 3 1 (по заказу) 2 3 Наружный диаметр, мм 82 82 82 105 105 105 Диаметр отверстий, мм 3 5 9 3 5 9 Количество отверстий, шт 217 90 30 276 132 54 Устройство и работа Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного. На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части — фланец, которым корпус крепится к приводу. Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Центрируется шнек по приводному валу редуктора. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки. Смазка подшипников и зубчатых колес производится путем разбрызгивания масла, залитого в корпус редуктора. Заливка масла в редуктор производится через верхнее заливное отверстие в корпусе редуктора, закрываемого пробкой, до нижней кромки отверстия, закрываемого пробкой. Объём заливаемого масла 0,5 л. Слив масла производится через нижнее отверстие в корпусе редуктора, закрываемое пробкой, смена масла в редукторе производится при капитальном ремонте. На боковой стороне облицовки расположены кнопки «ПУСК» и «СТОП». Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой. Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущего инструмента.