Опрокидывающаяся сковорода Kovinastroj EKP-T9/120 предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом для регулировки температуры и специально разработанной обработкой поверхности жарочной чаши NonStick, исключающей прилипание пищи во время приготовления. Чаша выполнена из нержавеющей стали AISI 304, дно чаши ThermoPlateAI - из нескольких слоев специальной стали, крышка - из сплошного стального листа AISI 304.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления, включающая в себя термостат для регулирования температуры тепловой обработки и главный переключатель
• Рычаг для подъема сковороды, расположенный на корпусе
• Защитный выключатель, отключающий подачу энергии во время подъема сковороды
• Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью
• ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла
• Массивная крышка, предотвращающая потерю тепла во время работы, с приваренной трубчатой ручкой
• Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм, удерживающий ее при опрокидывании сковороды
• Жарочная чаша со скругленными углами
• Дно чаши ThermoPlateAI из нескольких слоев специальной стали обеспечивает наиболее ровное распределение тепла по всей поверхности
• 4 устойчивые регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали позволяют устанавливать сковороду на неровных поверхностях

Дополнительные характеристики:

• Толщина дна чаши: 15 мм
• Высота ножек: 150 мм
• Габариты в упаковке: 1400х1100х1100 мм