Подключение |
380 В |
Количество уровней |
10 |
Расстояние между уровнями |
80 мм |
Противень |
GN 1/1, 600х400 мм |
Размеры камеры |
660x480x930 мм |
Управление |
механическое |
Температурный режим |
от 45 до 280 °С |
Пароувлажнение |
Есть |
Подключение к воде |
Есть |
Таймер |
Есть |
Мощность |
15.95 кВт |
Ширина |
922 мм |
Глубина |
от 890 до 950 мм |
Высота |
1205 мм |
Вес (без упаковки) |
156 кг |
Вес (с упаковкой) |
184 кг |
Страна производства |
Россия |
Артикул |
|
Описание
Конвекционная печь Печь конвекционная ПК-М-10-400/600 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена ручным таймером и дверью с механическим замком. Жарочная камера изолирована слоем теплоизоляции.
В комплект поставки входит шланг для подвода воды.
Рекомендуется дополнительно приобрести смягчитель воды и фильтры для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Механическое управление
- Режимы для приготовления продуктов питания:
- Сухой нагрев
- Нагрев с подачей пара в камеру
- Ручной контроль температуры
- Пароувлажение - подача пара удержанием кнопки
- Универсальные направляющие
- Печь используются на предприятиях общественного питания самостоятельно / в составе технологической линии
- Автоматический реверс вентилятора
- Двойное стекло двери
Дополнительные характеристики:
- Влажность окружающей среды: от 45 до 80%
- Количество:
- ТЭНов: 3
- Вентиляторов: 3
- Ламп: 2
- Габариты в упаковке: 935х1010х1340 мм
|