Универсальный нож-скальпель отлично подойдет как для кондитеров, так и для использования в бытовых целях. С его помощью можно:

• обрезать мастику, помадку, марципан, сахарные листы, создавать из них различные фигуры
• создавать на мастике, помадке, марципане и т.д. разнообразные узоры и линии
• резать плотный картон и тонкий пластик
• заниматься резьбой по дереву и т.д.

Лезвие ножа изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, а ручка – из плотной пластмассы, что позволяет его смело использовать без опасений сломать инструмент. Чтобы скальпель не скользил в руке в местах держания предусмотрен рельеф.