Форель - это деликатесная рыба, у нее изумительный нежный вкус, который ни с чем нельзя сравнить, и экологически она более чистая, чем другая рыба. Форель очень ценится в кухнях всего мира, ее мясо слегка пахнет свежими огурцами, но запах при этом более тонкий.